A Arte de Poder Comer

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A Arte de Poder ComerUm dos maiores mitos sobre a refeição é que é uma coisa ruim. A verdade é que não snacking em si que é ruim para nós. É tudo o junk food, as pessoas gostam de fazer um lanche, que dá de comer um mau nome: batata frita, doces, batatas fritas, refrigerantes, e assim por diante.

Na verdade, se você comer até que você esteja confortável (e não “completo”) na hora do almoço, as chances são que você vai precisar de um lanche no meio da tarde a maré até o jantar, com muita energia. O segredo é comer apenas quando você precisa e a escolha mais inteligente snacks.

Tente estas sete dicas para smart lanches. Vamos começar!

1. Dar lanches saudáveis de uma chance.

Se você experimentar alguns dos mais saudável lanche alternativas, você pode muito bem achar que você goste deles. Isso parece ser verdade até mesmo para estudantes universitários. Uma faculdade sala de jantar descobriu que, quando ele se ofereceu lanches saudáveis, juntamente com os tradicionais, uma parcela significativa da população estudantil, na verdade, optaram pela saúde. A sala de jantar, que regularmente vendidos snack-sacos que contêm açúcar-laden, refrigerante, biscoitos e doces, começou também a oferta de cereais “smart snack-sacos” contendo cozido batata frita, com baixo teor de gordura cookies, copos de fruta, sementes de girassol, e água. E para cada dois alunos que compraram o tradicional, o açúcar embebido em bolsa lanche, houve um que comprou o “inteligente” lanche alternativa.

Se você é uma das muitas pessoas para quem a ideia de um bom lanche é algo crocante e salgado, saiba que você pode ter a sua crise e comer inteligente, também.

2. Evitar gorduras trans.

Sem dúvida, você já ouviu falar dos problemas com as gorduras trans, por agora (eles levantam “ruim” e menor “bom” colesterol). Bem, adivinhe qual tipo de comida que eles tendem a se escondem? Lanche alimentos, como biscoitos, bolinhos e tortas, congelados fritos micro-ondas snacks e biscoitos. Qualquer coisa com “óleo vegetal parcialmente hidrogenado” listada entre os três primeiros ingredientes no rótulo é suspeito. Alguns fabricantes têm feito um bom trabalho de reformulação de produtos para remover gorduras trans, mas manter um olho para fora de qualquer maneira.

3. Ser um detetive do rótulo.

Não para decidir se a comprar um alimento com base nos banners de publicidade na parte frontal do pacote. Confira as Informações Nutricionais do rótulo na parte de trás, também. Isto irá dizer-lhe o que a empresa chama de uma porção de alimentos. Prepare-se para se surpreender: o Que eles dizem é que serve e o que você realmente come pode ser completamente diferente. As Informações Nutricionais do rótulo listas de calorias; gramas de gordura, gordura saturada e gordura trans; e, às vezes, gramas de açúcar. Então, se o rótulo diz que uma dose é de 1 onça de batata frita e come 2 ou 3 gramas, o dobro ou o triplo de nutrição números de informação.

4. Tenha cuidado com as barras de energia.4. Tenha cuidado com as barras de energia.

Há todos os tipos de “energia” ou “energia” bares sendo comercializado sob o pretexto de conveniência e uma boa nutrição. A verdade é que estes carregam-bares em qualquer lugar pode vir a calhar. Mas uma revisão de diferentes barra de energia etiquetas revela que a escolha de um bar é uma questão de “escolher o seu veneno.” Isto é, decidir o que significa mais para você – gosto, gordura, fibra, proteína, açúcares? Geralmente, se as barras são de “baixo teor em hidratos de carbono” eles também são baixos em fibra e/ou superior em gordura. (Alguns têm até mesmo um pouco de gordura saturada.) E se uma barra de gostos muito bom, ele provavelmente tem, pelo menos, 12 gramas de açúcares por porção.

Ao escolher um, procure, pelo menos, 3 gramas de fibras (de preferência 5 gramas), pelo menos 5 gramas de proteína (de preferência de 10 gramas), menor quantidade de gordura, sem gordura saturada e menos de 20 gramas de açúcar.

5. Não snack-se você não está realmente com fome.

Alguns pesquisadores franceses estudaram o efeito de dois tipos de lanches (uma alta em hidratos de carbono e alta em proteínas), dada algumas horas depois do almoço, em oito magra rapazes. Eles concluíram que, quando as pessoas que não estiverem com fome de comer um lanche — se é alta em carboidratos ou proteínas — eles não tendem a reduzir o número de calorias que comer no jantar. Os pesquisadores acreditam que isso é uma evidência de que comer pode desempenhar um papel na obesidade.

Você está se perguntando por que esses homens não eram “fome” algumas horas depois de comer o almoço? Pesquisador Didier Chapelot, MD, PhD, da Universidade de Paris, disse que, na França, a maioria das pessoas não comer nada entre o almoço e o jantar. Ele também observou que as pessoas que costumam comer três vezes ao dia (como os homens neste estudo regularmente), geralmente não está com fome, até que de 5 a 7 horas após o almoço.

6. Evitar o alto teor de gordura snacks.

Existem muitas razões para evitar ácidos snacks, incluindo a possibilidade de que eles, na verdade, incentivam a comer demais. Universidade Estadual da pensilvânia, os pesquisadores descobriram que os ratos que foram regularmente alimentados com alto teor de gordura da dieta acabou excessos alto teor calórico, alimentos ricos em gordura, em comparação com ratos alimentados com uma dieta de baixa gordura. Os investigadores suspeitam que isso tem a ver com uma diminuição na sensibilidade de um hormônio que normalmente envia um “parar de comer” mensagem para o cérebro.

7. Olhar para a TV tentações.7. Olhar para a TV tentações.

Conveniência e rápida de alimentos ricos em gordura e sódio, composto de 57% dos alimentos anunciados durante a programas de TV mais populares, de acordo com pesquisa da Universidade de Illinois comunicação de voz do professor Kristen Harrison, PhD.

Harrison pesquisa também revelou que comer é destaque na publicidade de alimentos mais frequentemente do que as três refeições combinado (café da manhã, almoço e jantar). Então, se você assistir à TV, tenha em mente que as empresas de alimentos estão trabalhando para induzi-lo a comprar o seu lanche e junk foods.

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